WYEAST 1272 - American Ale II Flüssighefe 125 ml

Mit vielen der besten Qualitäten, nach denen Brauer suchen, ist die Leistung dieser Sorte wertbeständig und erzeugt gutes Bier. Diese vielseitige Sorte ist eine sehr gute Wahl für eine "Haushefe" Sorte. Mit einen weichen, sauberen Profil mit Nuancen von Nuss und einem leicht herben Abgang. Gärung bei wärmeren Temperaturen, um den Hopfencharakter mit einer erhöhten Fruchtigkeit hervorzuheben. Oder, fermentieren Sie kühl für einen sauberen, hellen Zitruscharakter. Auf Grund der Abschwächung und zuverlässige Flockung wird helles Bier ohne Filtration produziert. Ausflockung: Mittel Scheinbarer Gärungsgrad: 72 - 76 Gärtemperatur: 60 - 72°C ABV: 10