Sauermalz (EBC 3-6), von Weyermann®, 1 kg - geschroten
Für Pilsner-, Leicht und Schankbiere (Zugabe bis zu 5%). Zur Absenkung des Würze-pH-werts und dadurch zur Verbesserung der Maischarbeit, Intensivierung der Gärung, Verbesserung der Geschmacks- stabilität und abrundung des Biergeschmacks. Zudem wird eine leichtere Bierfarbe bei Pilsner Bieren erzielt. - geschroten -
