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Malzmischung Weizenbier für Braumeister 20 L, obergärig, mit Weyermann-Malzen

Artikelnummer: 90013136-20

Neu, jetzt auch alternativ mit praktischer, lebensmittelechter Kunststoffbox.

Zutaten

[23 l Brauwasser zu Beginn zzgl. Nachgüsse]
2,3 kg Weizenmalz
2,2 kg Pilsner Malz
20 g Hopfen Tettnanger (4,2 % Alpha)
1 Pack Hefe Safbrew WB06

Zubereitung

Maischeschema
50 °C ? Einmaischen
52 °C ? 0 min
63 °C ? 15 min
73 °C ? 35 min
78 °C ? 15 min
Kochen ? 80 min
Hopfengabe
20 g Tettnanger ? 70 min vor Ende

Stammwürze
12 °P bei 21 Liter

Gärung
Gärtemperatur bei ca. 22 °C

Reifung
2 bis 3 Tage bei Raumtemperatur, danach 2 bis 3 Wochen im Kühlschrank bei 5 °C

ungeschrotet / geschrotet

ab 17,49 €

inkl. 19% USt. , zzgl. Versand

sofort verfügbar

Lieferzeit: 3 - 7 Werktage

Stück


Zutaten

[23 l Brauwasser zu Beginn zzgl. Nachgüsse]
2,3 kg Weizenmalz
2,2 kg Pilsner Malz
20 g Hopfen Tettnanger (4,2 % Alpha)
1 Pack Hefe Safbrew WB06

Zubereitung

Maischeschema
50 °C ? Einmaischen
52 °C ? 0 min
63 °C ? 15 min
73 °C ? 35 min
78 °C ? 15 min
Kochen ? 80 min
Hopfengabe
20 g Tettnanger ? 70 min vor Ende

Stammwürze
12 °P bei 21 Liter

Gärung
Gärtemperatur bei ca. 22 °C

Reifung
2 bis 3 Tage bei Raumtemperatur, danach 2 bis 3 Wochen im Kühlschrank bei 5 °C

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