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Malzmischung Pilsner, auch geeignet für Braumeister 20 L, untergärig, mit Weyermann-Malzen

Artikelnummer: 90013135-20

Neu, wahlweise mit praktischer, lebensmittelechter Kunststoffbox!

Malzmischung für 20 l Bier.

Inklusive deutscher Brauanleitung.

ungeschrotet /geschrotet

ab 17,90 €

inkl. 19% USt. , zzgl. Versand

sofort verfügbar

Lieferzeit: 3 - 7 Werktage

Stück


Zutaten

[23 l Brauwasser zu Beginn zzgl. Nachgüsse]
4,0 kg Pilsner Malz
0,5 kg Weizenmalz
30 g Hopfen Tettnanger (4,2 % Alpha)
1 Pack Marken Trockenhefe

Zubereitung

Maischeschema
38 °C ? Einmaischen
52 °C ? 0 min
63 °C ? 40 min
73 °C ? 25 min
78 °C ? 10 min
Kochen ? 80 min
Hopfengabe
20 g Tettnanger ? 70 min vor Ende
10 g Tettnanger ? 10 min vor Ende

Stammwürze
12 °P bei 21 Liter

Gärung
Gärtemperatur bei ca. 12 °C

Reifung
2 bis 3 Tage bei Raumtemperatur, danach 3 bis 4 Wochen im Kühlschrank bei 5 °C

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