Malzextrakt Bamberg Rauch, 4 kg Kanister

Dieser ungehopfte Malzextrakt besitzt eine braune Farbe, hohe Viskosität und ein fein-süßes und fein rauchiges (Buchenholz) Malzaroma.

WEYERMANN Malzextrakt Bamberg Rauch wird aus hochwertigem Rauchmalz und Carafa (R) Spezial hergestellt.

Dieser Extrakt eignet sich besonders zur Herstellung von typischen Rauchbierspezialitäten.

Nach Verdünnung (siehe Verdünnungstabelle) erfolgt die Würzekochung mit individueller Hopfengabe. Gärung und Lagerung sollten dem gewünschten Biertyp entsprechen.