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HOPFENPELLETS Southern cross NZ 100 Gramm

Artikelnummer: 50004010

Produktinformation: Southern Cross ?
Während des Brühens verwenden
Doppelseitiger Hopfen.

Hervorragende ätherische Öle, niedrige Cohumulon- und konstante Alphasäurewerte mit Aromaeigenschaften für Zitronenschale und Kiefernnadeln, unterstützt von reinen, würzigen Noten. "Ein Hopfen mit vielen Talenten" - diese Sorte (im Allgemeinen aufgrund ihrer Konsistenz in regelmäßigen Lagern ausgewählt) verleiht eine weiche Bitterkeit mit einer subtilen harzigen Qualität und sorgt für ein feines Gleichgewicht zwischen Zitrusfrüchten und Gewürzen, wenn sie am Ende von hinzugefügt wird das kochen.

Ersatz:Keine
Land:Neuseeland
Eigenschaften:Zitronenschale, Tannennadeln
Alpha-Säure:11-14%
Beta-Säure:5-6,5%
Cohumulone:25-28
Ölzusammensetzung
Myrcen: 31-59%, Humuleen: 13-28%, Farnesen: 5-8%
Gesamtöl:1,2 ml / 100 g
Geschmacksintensität:7 


10.83
10.83 pro 100 g

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