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Diastasemalz, Gerstendiastasemalz (EBC 2,5-4,0) 1 kg, ungeschroten

Artikelnummer: 90000042

Für Brauereien, Brennereien und Bäckereien (Zugabe nach Bedarf). Zur verbesserten Verarbeitung, verbesserter Aufschluss und Abbau von Stärke durch hohe Enzymkapazität. Zur Herstellung von Malzextrakten.


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Für Brauereien, Brennereien und Bäckereien (Zugabe nach Bedarf). Zur verbesserten Verarbeitung, verbesserter Aufschluss und Abbau von Stärke durch hohe Enzymkapazität. Zur Herstellung von Malzextrakten.

Original Weyermann Malz
Einsatz für:
Brauereien
Brennereien
Bäckereien
durch hohe Enzymkapazität Verbesserung der Verarbeitung, verbesserte Aufschluß und Abbau von Stärke
zur Herstellung von Malzextrakten
hohe Amylaseaktivität


Inhalt: 1,00 kg
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