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Beeryeast WYEAST 3068 Weihenstephan Weizen 125 ml

Item number: 90003638-XL

Top cropping hefeweizen yeast with complex flavour and aroma. Balance of banana and bubble gum esters with litchi and apple/plum esters and cloviness. Flocculation: low. Apparent attenuation: 70-76 %. Fermentation temperature: 18-24 °C. Meant for the larger homebrewer or small microbrewery: sufficient for direct addition up to 20 l of wort. Sterile smackpack. Contains 125 ml, nutritient included. 3.5 times more yeast cells! Long conservation possible: 6 months after production date.

Yeasts are live cultures in sealed packages, we can not take the risk of transporting, cooling, starting and activity, and therefore is always responsability of the customer. On warm days, we recommend shipping in thermo packs with cool packs, which can be ordered as well.


8,95 €

including 7% VAT. , plus shipping

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Shipping time: 3 - 7 workdays



Spitzenergiebige Hefeweizen-Hefe mit einem komplexen Geschmack und Aroma. Ein Gleichgewicht aus Bananen- und Kaugummi-Ester mit Litchie- und Apfel-/Pflaumen-Estern und Gewürznelke. Ausflockung: wenig. Scheinbarer Gärungsgrad: 70-76% (18-24°C), XL 125 ml Smack-pack, 40-60 Milliarden Zellen (wenn voll aktiv). Unser bester Wert mit den höchsten Zellenanzahlen auf dem Markt. Bis 6 Monate im Kühlschrank aufbewahrbar. Um bis zu 40 Liter Würze direkt zu beimpfen.  

Hefen sind lebende Kulturen in verschlossenen Packungen, das Risiko von Transport, Kühlung, Start und Aktivität können wir nicht übernehmen und liegt daher immer beim Kunden. Wir empfehlen an warmen Tagen den Versand in Thermopackungen mit Kühlakkus, die mitbestellt werden können bzw. den Verzicht auf eine Bestellung bei zu warmen oder zu kalten Außentemperaturen. 

Versand erfolgt regelmäßig mit kleinen Eisbeutelchen.
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