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Beeryeast WYEAST 1056 American Ale 125 ml

Item number: 90001005-XL

Very clean crisp flavour characteristics. Low fruitiness and mild ester production. Slightly citrus like with cool 15-19 ºC fermentation temperatures. Versatile yeast, which produces many beer styles allowing malt and hop character to dominate the beer profile. Flocculation: low to medium. Apparent attenuation : 73-77 %. Fermentation temperature: 15-22°C. 125 ml smack pack, 40 to 60 billion cells (when fully active). Our best value with the highest number of cells on the market. Store in the refrigerator for up to 6 months. To directly inoculate up to 40 liters of wort.

Yeasts are live cultures in sealed packages, we can not take the risk of transporting, cooling, starting and activity, and therefore is always responsability of the customer. On warm days, we recommend shipping in thermo packs with cool packs, which can be ordered as well.
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Kommerziell für verschiedene amerikanische Ales verwendet. Diese Hefestämme gären herb, enden weich, sanft und klar und sind sehr gut ausgewogen. Ausflockung: wenig bis mittel, scheinbarer Gärungsgrad: 73-77% (16-22°C). XL 125 ml Smack-pack, 40-60 Milliarden Zellen (wenn voll aktiv). Unser bester Wert mit den höchsten Zellenanzahlen auf dem Markt. Bis 6 Monate im Kühlschrank aufbewahrbar. Um bis zu 40 Liter Würze direkt zu beimpfen.  

Hefen sind lebende Kulturen in verschlossenen Packungen, das Risiko von Transport, Kühlung, Start und Aktivität können wir nicht übernehmen und liegt daher immer beim Kunden. Wir empfehlen an warmen Tagen den Versand in Thermopackungen mit Kühlakkus, die mitbestellt werden können bzw. den Verzicht auf eine Bestellung bei zu warmen oder zu kalten Außentemperaturen. 

Versand erfolgt regelmäßig mit kleinen Eisbeutelchen.

Contents: 125,00 ml
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